开栏的话：
今年以来，按照党中央 、国务院部署，各级各地农业农村部门抓紧抓实粮食等重要农产品生产，全年粮食生产的当头炮、季——夏粮再获丰收，产量再创历史新高 ；猪肉产品充足……为“十四五”开好局 、起好步 ，统筹发展和安全，推动经济社会高质量发展，构建新发展格局提供基础支撑迈出了坚实一步。本报从今日起开设专栏 ，反映当前各地保障粮食等重要农产品生产供应取得的成效和经验 。敬请关注。
本报讯（农民日报·中国农网记者 杨丹丹）“真是没想到，今年竟然在俺家地里测出了一个全省单产高纪录。”安徽省亳州市涡阳县新兴镇新兴社区种粮大户张启军开心地说。6月初，农业农村部组织省内外专家对该县店集镇、楚店镇、新兴镇3个小麦高产种植点进行小麦测产。其中 ，张启军种植的“谷神麦19”实收测出了亩产860.6公斤的成绩，创下安徽省内小麦实收测产的高纪录。张启军共种植了350亩“谷神麦19”强筋麦 ，每亩产量都在800公斤以上。在市面上 ，这种优质小麦的价格要比普通小麦高出0.1元/斤左右，每亩地算下来 ，能多收入近200元 。
安徽连续多年强抓优质专用小麦生产优势 ，今年重点进行赤霉病防控有效和小麦商品质量向好的杠杆考核。围绕专用小麦基地建设 ，按照“单种、单收 、单储和专用”的产销加一体化生产模式，着力打造商品性一致、品质一流的皖粮基地。突出订单生产，推进产业化联合体发展，引导用粮企业与产地开展购销合作。将规模种植单元制成电子地图向社会发布，引导用粮主体实现按图索“麦”，促进产销对接。
据统计 ，全省各级财政共落实小麦赤霉病防控资金5.88亿元 ，其中用于购买药剂2.51亿元、购买社会化服务1.82亿元、防治补助1.55亿元 。相比去年，小麦赤霉病防控资金增加1.6亿元 ，全省亩均落实资金13.04元。全省共投入统防统治组织5216个，赤霉病统防统治面积达7420万亩次 ，占防治面积的81.2％ ，比上年增加1.1个百分点。
“今年夏粮小麦得以丰收缘于‘两增一减’ 。‘两增’是指小麦种植面积、小麦单产均呈现增长趋势 ；‘一减’则是指机收减损。”安徽省农业农村厅厅长卢仕仁介绍 ，今年小麦播种面积4266.50万亩，比上年增加28.70万亩，增幅0.68％ ；据全省35个小麦主产县（市、区）181个苗情监测点单产抽样调查，预计全省小麦亩均单产400公斤，较上年增加约6公斤，增幅超过1％ ；在机收减损上挖潜力、做文章，千方百计减少机收环节粮食损失。据统计 ，全省小麦收获损失率多在1.2％以下，较常年下降约1个百分点，挽回小麦3亿斤。目前 ，有关部门预测总产量有望达到1700万吨，比上年1671.73万吨增加25万吨（约5亿斤）以上 ，增幅约1.5％ 。